Tekstür (Doku) analizi,  gıda, kozmetik, ilaç, yapıştırıcılar ve diğer tüketici ürünlerinin fiziksel özelliklerini ölçmek için mekanik bir testtir.


Üreticiler ve Araştırma Laboratuvarları, tekstür analiz tekniklerini hem yeni ürün geliştirmede hem de imalatın tüm aşamalarında kalite kontrolünün bir parçası olarak uygulayarak hammaddeleri veya yardımcı maddeleri, yarı mamulleri, ambalajlamaları ve bitmiş ürünleri analiz etmek için çok çeşitli ölçümler uygularlar.


Uygulamalar :
Gıda Uygulamaları Gıda-Harici Uygulamalar Ölçülen Parametreler
Bisküviler Yapıştırıcılar Elastikiyet - Esneklik
Ekmek Asfalt Sertlik
Tereyağı Mumlar Tutarlılık
Pasta ve Kekler Kozmetikler Patlatma Gücü
Şekerler Kremler Kırılma Noktası
Peynir Deterjanlar Çatlama Yatkınlığı
Çukulata Köpükler Jel Gücü
Şekerlemeler Gres Yağı Olgunluk
Kukiler Sakız Sünme, Gevşeme Noktası
Krakerler Paketleme Sürülebilirlilik
Meyvalar Boya Yapışkanlık
Jeller/Jelatinler Cilt Bakımı Kesafet, yoğunluk, koyuluk
Margarinler Polimerler Gevşeme, dinlenme
Et Ürünleri Kauçuk Sızdırmazlık Contaları Esneklik, gevşeklik
Köpek/Kedi Mamaları Silikonlar Yapışıcılık, tutkallık
Pudingler Sabun Tıkızlık
Soslar Süngerler
Abur Cubur Pataes Çipsleri Vakslar, macunlar
Ezmeler
Nişasta


Modeller ve Teknik Özellikler :

MODEL AS0.5 AS1
Tip Masaüstü - Çift Kolonlu
Kapasite 0.5 kN. 1 kN.
Kuvvet Ölçümü Loadcell ISO 7500 0.5 sınıfı (ilave hücre bağlanabilir.)
Ölçüm aralığı 0-500 N. 1-1000 N.
Kuvvet çözünürlüğü Kapasite/100000
Hız aralığı 0.01-500 mm./dak.
Strok Çenesiz olarak 1000 mm.
Pozisyon hassasiyeti 0.001 mm.
Motor AC. Servo motor ile planet dişli redüktör
Hareket Gten marka vidalı mil - Krom sütun milleri
Gövde sağlamlığı 1kN./mm. 2kN./mm.
Sütun aralığı 400 mm.
Panel 7" Dokunmatik panel
Bağlantı RS 232 veya USB
Çalışma sıcaklığı +10…+35 °C
Hava nemi %10…80 arası
Boya Elektrostatik toz boya (RAL 7035-RAL 3020)
Güç 0.4 kW. 0.4 kW.
Besleme 220 ±%10 VAC. 50Hz.
Yükseklik 160 cm. 160 cm.
Genişlik 40 cm. 40 cm.
Derinlik 40 cm. 40 cm.
Ağırlık 145 145

Tekstür Analiz Cihazı

  • Ürün Kodu: TEXTURE