Détermination de la viscosité des milieux alimentaires
Code produit: TX-25
Catégories:
Bronze, 168.0 g
Appareil photo cylindrique avec gaine en acier, 1728.0 g
Produits Connexes
Détermination de la dureté des produits gras
TX-14
Détermination du stress d'adhésion dans les environnements alimentaires (pâte de blé et de seigle)
TX-19
Pour déterminer la limite de contrainte de cisaillement - Cône 30⁰
TX-15
Le contrôle de la force de gélification des desserts froids sur la force des gels
TX-04
Détermination de la viscosité des aliments
TX-20
Le contrôle de la force de gélification des agaroides sur la force des gels
TX-06
Gluten, miettes de pain, biscuits, etc. Contrôle des propriétés rhéologiques
TX-09