Test - Appareils, Fixtures, Probes

Le contrôle de la force de gélification des desserts froids sur la force des gels

TX-04

Appareils de test - Table de base

TX-03

Appareils de test - Adaptateur de test

TX-02

Contrôle de la résistance de la gélatine

TX-05

Le contrôle de la force de gélification des agaroides sur la force des gels

TX-06

Détermination de la résistance et du degré de fluage

TX-07

Contrôle des caractéristiques de déformation des milieux alimentaires (miettes de pain, biscuits, pâtisserie à base de farine)

TX-08

Gluten, miettes de pain, biscuits, etc. Contrôle des propriétés rhéologiques

TX-09

Déterminer le degré des miettes de pain

TX-10

Adaptateurs pour Fixtures Cylindriques, Probl

TX-11

Détermination de la force de divers aliments (biscuits, cookies, pâtes)

TX-12

Détermination de la dureté des produits gras

TX-13

Détermination de la dureté des produits gras

TX-14

Pour déterminer la limite de contrainte de cisaillement - Cône 30⁰

TX-15

Pour déterminer la limite de contrainte de cisaillement - Cône 45⁰

TX-16

Pour déterminer la limite de contrainte de cisaillement - Cône 60⁰

TX-17

Pour déterminer la limite de contrainte de cisaillement - Cône 90⁰

TX-18

Détermination du stress d'adhésion dans les environnements alimentaires (pâte de blé et de seigle)

TX-19

Détermination de la viscosité des aliments

TX-20

Détermination des paramètres de pression, détermination de la consistance de divers milieux alimentaires crémeux

TX-21

Détermination des produits extrudés

TX-22

Détermination des caractéristiques de gonflement des çörekler

TX-23

Détermination de la viscosité des aliments élasto-plastiques et visco-plastiques

TX-24

Détermination de la viscosité des milieux alimentaires

TX-25

Détermination de la force des pâtes non cuites

TX-26