Pour déterminer la limite de contrainte de cisaillement - Cône 60⁰
Code produit: TX-17
Produits Connexes
Détermination de la dureté des produits gras
TX-14
Détermination de la viscosité des aliments
TX-20
Le contrôle de la force de gélification des desserts froids sur la force des gels
TX-04
Détermination du stress d'adhésion dans les environnements alimentaires (pâte de blé et de seigle)
TX-19
Pour déterminer la limite de contrainte de cisaillement - Cône 30⁰
TX-15
Pour déterminer la limite de contrainte de cisaillement - Cône 90⁰
TX-18
Gluten, miettes de pain, biscuits, etc. Contrôle des propriétés rhéologiques
TX-09