Détermination de la dureté des produits gras
Code produit: TX-13
Catégories:
Dural 190.2 g
Produits Connexes
Détermination de la viscosité des aliments
TX-20
Détermination de la viscosité des milieux alimentaires
TX-25
Le contrôle de la force de gélification des desserts froids sur la force des gels
TX-04
Pour déterminer la limite de contrainte de cisaillement - Cône 30⁰
TX-15
Détermination de la viscosité des aliments élasto-plastiques et visco-plastiques
TX-24
Détermination de la résistance et du degré de fluage
TX-07
Contrôle des caractéristiques de déformation des milieux alimentaires (miettes de pain, biscuits, pâtisserie à base de farine)
TX-08