测定油脂产品的硬度

琼脂凝胶强度对凝胶强度的控制

TX-06

食品环境变形特性的控制（面包屑、饼干、面粉糖果）

TX-08

测试设备 - 底座台

TX-03

确定面包的膨胀特性

TX-23

确定剪切应力极限 - 45°圆锥

TX-16

挤出产品的确定

TX-22

压印参数的确定，各种奶油状食品介质一致性的确定

TX-21

确定面包碎屑的程度

TX-10