تحديد صلابة المنتجات الدهنية
رمز المنتج: TX-13
المنتجات ذات الصلة
تحديد مقاومة الانفعال ودرجة الانبعاج
TX-07
الجلوتين، فتات الخبز، البسكويت، إلخ. التحكم في الخصائص الريولوجية
TX-09
تحديد المنتجات المُستخرجة بالضغط
TX-22
التحكم في خصائص تشوه البيئات الغذائية (فروخ الخبز، البسكويت، السكريات الدقيقية)
TX-08
تحديد لزوجة البيئات الغذائية
TX-25
لتحديد حد الإجهاد القصوى - مخروط 45⁰
TX-16
فحص صلابة الجلاتين
TX-05