Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-13
Kategoriler:
Dural 190.2 g
İlgili Ürünler
Elastik-plastik ve viskoz-plastik gıda maddelerinin viskozitesinin belirlenmesi
TX-24
Silindirik Fikstürler, Problar için Adaptör
TX-11
Ekmek kırıntısının derecesini belirlemek
TX-10
Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
TX-09
Gıda ortamlarının deformasyon özelliklerinin kontrolü (ekmek kırıntısı, bisküvi, un şekerleme)
TX-08
Agaroidlerin jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-06
Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
TX-19