Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 45⁰
Ürün Kodu: TX-16
İlgili Ürünler
Ekmek kırıntısının derecesini belirlemek
TX-10
Çeşitli gıdaların (kraker, kurabiye, makarna) gücünün belirlenmesi
TX-12
Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
TX-09
Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
TX-19
Gıdaların viskozitesinin belirlenmesi
TX-20
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
TX-15
Soğuk tatlıların jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-04