Çöreklerin şişme özelliklerinin belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-23
İlgili Ürünler
Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
TX-13
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
TX-15
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 45⁰
TX-16
Test Aparatları - Taban Masası
TX-03
Çeşitli gıdaların (kraker, kurabiye, makarna) gücünün belirlenmesi
TX-12
Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
TX-19
Pişmemiş makarnanın gücünün belirlenmesi
TX-26