Pişmemiş makarnanın gücünün belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-26
Kategoriler:
Levha, Dural 3.6 g
Makarna tutucusu, Dural 400.0 g
İlgili Ürünler
Basma parametrelerinin belirlenmesi, çeşitli kremsi gıda ortamlarının tutarlılığının belirlenmesi
TX-21
Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
TX-09
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 60⁰
TX-17
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
TX-15
Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
TX-13
Ekstrüde ürünlerin belirlenmesi
TX-22
Çeşitli gıdaların (kraker, kurabiye, makarna) gücünün belirlenmesi
TX-12