Pişmemiş makarnanın gücünün belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-26
Kategoriler:
Levha, Dural 3.6 g
Makarna tutucusu, Dural 400.0 g
İlgili Ürünler
Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
TX-14
Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
TX-09
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 90⁰
TX-18
Gıda ortamlarının deformasyon özelliklerinin kontrolü (ekmek kırıntısı, bisküvi, un şekerleme)
TX-08
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
TX-15
Elastik-plastik ve viskoz-plastik gıda maddelerinin viskozitesinin belirlenmesi
TX-24
Mukavemet ve serleşme derecesinin belirlenmesi
TX-07