Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-13
İlgili Ürünler
Jelatin Dayanım Kontrolü
TX-05
Silindirik Fikstürler, Problar için Adaptör
TX-11
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
TX-15
Gıda ortamlarının deformasyon özelliklerinin kontrolü (ekmek kırıntısı, bisküvi, un şekerleme)
TX-08
Pişmemiş makarnanın gücünün belirlenmesi
TX-26
Gıda ortamlarının viskozitesinin belirlenmesi
TX-25
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 90⁰
TX-18