Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-13
İlgili Ürünler
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
TX-15
Elastik-plastik ve viskoz-plastik gıda maddelerinin viskozitesinin belirlenmesi
TX-24
Basma parametrelerinin belirlenmesi, çeşitli kremsi gıda ortamlarının tutarlılığının belirlenmesi
TX-21
Ekstrüde ürünlerin belirlenmesi
TX-22
Agaroidlerin jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-06
Test Aparatları - Taban Masası
TX-03
Çöreklerin şişme özelliklerinin belirlenmesi
TX-23