Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
Ürün Kodu: TX-09
İlgili Ürünler
Jelatin Dayanım Kontrolü
TX-05
Soğuk tatlıların jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-04
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
TX-15
Mukavemet ve serleşme derecesinin belirlenmesi
TX-07
Gıda ortamlarının viskozitesinin belirlenmesi
TX-25
Silindirik Fikstürler, Problar için Adaptör
TX-11
Çeşitli gıdaların (kraker, kurabiye, makarna) gücünün belirlenmesi
TX-12