Gluten, migas de pan, galletas, etc. Control de las propiedades reológicas

Determinación de productos extruidos

TX-22

Determinación del poder de la pasta cruda

TX-26

Determinación de la fuerza de varios alimentos (galletas, galletas, pasta)

TX-12

Determinación de la dureza de los productos grasos

TX-13

Determinación de la viscosidad de los alimentos

TX-20

Determinar el grado de migaja del pan

TX-10

Determinación de las características de expansión de los çörek

TX-23

Para determinar el límite de tensión de corte - Cono 60⁰

TX-17