Para determinar el límite de tensión de corte - Cono 30⁰
Código de producto: TX-15
Productos Relacionados
El control de la capacidad de gelificación de los postres fríos sobre la fuerza de los geles
TX-04
Equipo de Pruebas - Adaptador de Prueba
TX-02
Determinar el grado de migaja del pan
TX-10
Control de las características de deformación de los alimentos (migas de pan, galletas, harina de confitería)
TX-08
Determinación de la viscosidad de los entornos alimentarios
TX-25
El control de la fuerza de gelificación de los agaroides sobre la fuerza de los geles
TX-06
Determinación de la viscosidad de alimentos elástico-plásticos y viscoso-plásticos
TX-24