确定剪切应力极限 - 锥角30⁰

食品环境中粘附应力的测定（小麦和黑麦面团）

TX-19

圆柱形夹具，Problar适配器

TX-11

压印参数的确定，各种奶油状食品介质一致性的确定

TX-21

确定面包碎屑的程度

TX-10

未煮熟的意大利面力量的确定

TX-26

麸质、面包屑、饼干等。流变特性的控制

TX-09

冷甜胶凝强度的凝胶强度控制

TX-04

弹性-塑性食品和粘性-塑性食品粘度的测定

TX-24