确定强度和变形程度

测定油脂产品的硬度

TX-14

食品环境变形特性的控制（面包屑、饼干、面粉糖果）

TX-08

各种食品(饼干、曲奇、意大利面)能量的测定

TX-12

明胶强度控制

TX-05

测试设备 - 底座台

TX-03

食品环境中粘附应力的测定（小麦和黑麦面团）

TX-19

冷甜胶凝强度的凝胶强度控制

TX-04

未煮熟的意大利面力量的确定

TX-26