تحديد مقاومة الانفعال ودرجة الانبعاج

تحديد صلابة المنتجات الدهنية

TX-13

فحص صلابة الجلاتين

TX-05

التحكم في خصائص تشوه البيئات الغذائية (فروخ الخبز، البسكويت، السكريات الدقيقية)

TX-08

تحديد لزوجة الأغذية

TX-20

تحديد خصائص انتفاخ الكوريك

TX-23

تحديد قوة المعكرونة غير المطهية

TX-26

تحديد المنتجات المُستخرجة بالضغط

TX-22

الجلوتين، فتات الخبز، البسكويت، إلخ. التحكم في الخصائص الريولوجية

TX-09