الجلوتين، فتات الخبز، البسكويت، إلخ. التحكم في الخصائص الريولوجية
رمز المنتج: TX-09
المنتجات ذات الصلة
لتحديد حد الإجهاد القصوى - مخروط 90⁰
TX-18
التحكم في قوة تثبيت الأجارويد على قوة الجلات
TX-06
تحديد قوة المعكرونة غير المطهية
TX-26
لتحديد حد الإجهاد القصوى - مخروط 45⁰
TX-16
مثبتات أسطوانية، محولات للمشابك
TX-11
تحديد إجهلل التصاق المواد الغذائية (عجينة القمح والشعير)
TX-19
التحكم في خصائص تشوه البيئات الغذائية (فروخ الخبز، البسكويت، السكريات الدقيقية)
TX-08