الجلوتين، فتات الخبز، البسكويت، إلخ. التحكم في الخصائص الريولوجية

فحص صلابة الجلاتين

TX-05

تحديد قوة مختلف الأطعمة (البسكويت، البسكويت، المعكرونة)

TX-12

تحديد صلابة المنتجات الدهنية

TX-14

تحديد درية فتات الخبز

TX-10

تحديد قوة المعكرونة غير المطهية

TX-26

التحكم في قوة تثبيت الأجارويد على قوة الجلات

TX-06

تحديد صلابة المنتجات الدهنية

TX-13

التحكم في خصائص تشوه البيئات الغذائية (فروخ الخبز، البسكويت، السكريات الدقيقية)

TX-08