فحص صلابة الجلاتين

تحديد لزوجة المواد الغذائية المرنة-اللدنة واللزجة-اللدنة

TX-24

لتحديد حد الإجهاد القصوى - مخروط 30⁰

TX-15

الجلوتين، فتات الخبز، البسكويت، إلخ. التحكم في الخصائص الريولوجية

TX-09

لتحديد حد الإجهاد القصوى - مخروط 60⁰

TX-17

تحديد قوة المعكرونة غير المطهية

TX-26

تحديد إجهلل التصاق المواد الغذائية (عجينة القمح والشعير)

TX-19

تحديد لزوجة الأغذية

TX-20

تحديد المنتجات المُستخرجة بالضغط

TX-22