Jelatin Dayanım Kontrolü
Ürün Kodu: TX-05
İlgili Ürünler
Gıda ortamlarının viskozitesinin belirlenmesi
TX-25
Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
TX-09
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
TX-15
Ekmek kırıntısının derecesini belirlemek
TX-10
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 60⁰
TX-17
Pişmemiş makarnanın gücünün belirlenmesi
TX-26
Basma parametrelerinin belirlenmesi, çeşitli kremsi gıda ortamlarının tutarlılığının belirlenmesi
TX-21