التحكم في قوة تثبيت الحلويات الباردة على قوة الجلاتين
رمز المنتج: TX-04
المنتجات ذات الصلة
تحديد درية فتات الخبز
TX-10
لتحديد حد الإجهاد القصوى - مخروط 90⁰
TX-18
تحديد مقاومة الانفعال ودرجة الانبعاج
TX-07
تحديد لزوجة البيئات الغذائية
TX-25
تحديد خصائص انتفاخ الكوريك
TX-23
تحديد قوة مختلف الأطعمة (البسكويت، البسكويت، المعكرونة)
TX-12
تحديد صلابة المنتجات الدهنية
TX-13