Контроль силы желирования холодных десертов над силой желей
Код товара: TX-04
Связанные товары
Определение прочности различных пищевых продуктов (крекер, печенье, макароны)
TX-12
Определение адгезионного стресса в пищевых средах (пшеничное и ржаное тесто)
TX-19
Определение степени крошки хлеба
TX-10
Для определения предела напряжения сдвига - Конус 90⁰
TX-18
Определение степени прочности и усадки
TX-07
Контроль прочности желатина
TX-05
Для определения предела напряжения сдвига - Конус 45⁰
TX-16