Контроль силы желирования холодных десертов над силой желей
Код товара: TX-04
Связанные товары
Для определения предела напряжения сдвига - Конус 60⁰
TX-17
Определение экструдированных продуктов
TX-22
Контроль деформационных характеристик пищевых сред (крошка хлеба, печенье, мучные кондитерские изделия)
TX-08
Определение степени крошки хлеба
TX-10
Определение твердости жирных продуктов
TX-14
Для определения предела напряжения сдвига - Конус 30⁰
TX-15
Определение вязкости эластико-пластичных и вязко-пластичных пищевых продуктов
TX-24