Определение свойств подъема чёреков
Код товара: TX-23
Связанные товары
Глютен, хлебные крошки, печенье и т.д. Контроль реологических свойств
TX-09
Для определения предела напряжения сдвига - Конус 90⁰
TX-18
Определение адгезионного стресса в пищевых средах (пшеничное и ржаное тесто)
TX-19
Определение силы сырой пасты
TX-26
Определение экструдированных продуктов
TX-22
Определение прочности различных пищевых продуктов (крекер, печенье, макароны)
TX-12
Контроль силы желирования холодных десертов над силой желей
TX-04