Определение свойств подъема чёреков

Определение прочности различных пищевых продуктов (крекер, печенье, макароны)

TX-12

Испытательное оборудование - Стол-основание

TX-03

Определение параметров прессования и определение консистенции различных кремообразных пищевых сред

TX-21

Определение адгезионного стресса в пищевых средах (пшеничное и ржаное тесто)

TX-19

Определение вязкости эластико-пластичных и вязко-пластичных пищевых продуктов

TX-24

Контроль силы желирования холодных десертов над силой желей

TX-04

Определение вязкости пищевых продуктов

TX-20

Контроль силы желирования агароидов над силой гелей

TX-06