Çöreklerin şişme özelliklerinin belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-23
İlgili Ürünler
Gıda ortamlarının deformasyon özelliklerinin kontrolü (ekmek kırıntısı, bisküvi, un şekerleme)
TX-08
Agaroidlerin jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-06
Elastik-plastik ve viskoz-plastik gıda maddelerinin viskozitesinin belirlenmesi
TX-24
Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
TX-14
Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
TX-13
Gıda ortamlarının viskozitesinin belirlenmesi
TX-25
Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
TX-09