Çöreklerin şişme özelliklerinin belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-23
Kategoriler:
Sepet, Dural 43.0 g
İlgili Ürünler
Mukavemet ve serleşme derecesinin belirlenmesi
TX-07
Agaroidlerin jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-06
Jelatin Dayanım Kontrolü
TX-05
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 45⁰
TX-16
Pişmemiş makarnanın gücünün belirlenmesi
TX-26
Gıda ortamlarının deformasyon özelliklerinin kontrolü (ekmek kırıntısı, bisküvi, un şekerleme)
TX-08
Basma parametrelerinin belirlenmesi, çeşitli kremsi gıda ortamlarının tutarlılığının belirlenmesi
TX-21