Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-14
Kategoriler:
Üst Bıçak Dural 121.0 g
Kapsül Bronz 19.7 g
Dural 131.5 g kapsülü için stand
İlgili Ürünler
Gıda ortamlarının deformasyon özelliklerinin kontrolü (ekmek kırıntısı, bisküvi, un şekerleme)
TX-08
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 60⁰
TX-17
Çeşitli gıdaların (kraker, kurabiye, makarna) gücünün belirlenmesi
TX-12
Çöreklerin şişme özelliklerinin belirlenmesi
TX-23
Mukavemet ve serleşme derecesinin belirlenmesi
TX-07
Agaroidlerin jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-06
Test Aparatları - Taban Masası
TX-03