Контроль силы желирования агароидов над силой гелей
Код товара: TX-06
Связанные товары
Определение адгезионного стресса в пищевых средах (пшеничное и ржаное тесто)
TX-19
Контроль прочности желатина
TX-05
Определение степени крошки хлеба
TX-10
Определение вязкости пищевых сред
TX-25
Для определения предела напряжения сдвига - Конус 90⁰
TX-18
Определение прочности различных пищевых продуктов (крекер, печенье, макароны)
TX-12
Для определения предела напряжения сдвига - Конус 30⁰
TX-15