琼脂凝胶强度对凝胶强度的控制

明胶强度控制

TX-05

食品环境中粘附应力的测定（小麦和黑麦面团）

TX-19

确定剪切应力极限 - 锥角60°

TX-17

压印参数的确定，各种奶油状食品介质一致性的确定

TX-21

确定剪切应力极限 - 45°圆锥

TX-16

确定剪切应力极限 - 90°圆锥

TX-18

测试设备 - 底座台

TX-03

食品环境粘度的测定

TX-25