Die Kontrolle der Gelierkraft der Agaroide über die Festigkeit der Gele

Schubspannungsgrenze bestimmen - Kegel 60⁰

TX-17

Bestimmung der Quellungseigenschaften von Çörek

TX-23

Kontrol der Verformungseigenschaften von Lebensmitteln (Brotkrumen, Kekse, Mehlsüßigkeiten)

TX-08

Bestimmung der extrudierten Produkte

TX-22

Festigkeits- und Verformungsgradbestimmung

TX-07

Bestimmung der Viskosität von elastisch-plastischen und viskose-plastischen Lebensmitteln

TX-24

Bestimmung der Härte fettiger Produkte

TX-14

Bestimmung der Festigkeit verschiedener Lebensmittel (Kräcker, Kekse, Nudeln)

TX-12