Schubspannungsgrenze bestimmen - Koni 90⁰

Bestimmung der Härte fettiger Produkte

TX-13

Bestimmung der Kraft von ungekochter Pasta

TX-26

Bestimmung der Viskosität von Lebensmitteln

TX-25

Bestimmung des Haftspannungs in Lebensmittelumgebungen (Weizen- und Roggenteig)

TX-19

Bestimmung der Quellungseigenschaften von Çörek

TX-23

Testgeräte - Bodenplatte

TX-03

Den Grad der Brotkrümelbestimmung festlegen

TX-10

Bestimmung der Pressparameter, Bestimmung der Konsistenz verschiedener cremiger Lebensmittelumgebungen

TX-21