Agaroidlerin jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
Ürün Kodu: TX-06
İlgili Ürünler
Pişmemiş makarnanın gücünün belirlenmesi
TX-26
Gıdaların viskozitesinin belirlenmesi
TX-20
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
TX-15
Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
TX-19
Gıda ortamlarının viskozitesinin belirlenmesi
TX-25
Gıda ortamlarının deformasyon özelliklerinin kontrolü (ekmek kırıntısı, bisküvi, un şekerleme)
TX-08
Test Aparatları - Test Adaptörü
TX-02