Agaroidlerin jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
Ürün Kodu: TX-06
İlgili Ürünler
Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
TX-09
Ekstrüde ürünlerin belirlenmesi
TX-22
Gıda ortamlarının deformasyon özelliklerinin kontrolü (ekmek kırıntısı, bisküvi, un şekerleme)
TX-08
Gıda ortamlarının viskozitesinin belirlenmesi
TX-25
Mukavemet ve serleşme derecesinin belirlenmesi
TX-07
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 45⁰
TX-16
Silindirik Fikstürler, Problar için Adaptör
TX-11