Agaroidlerin jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
Ürün Kodu: TX-06
İlgili Ürünler
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 60⁰
TX-17
Mukavemet ve serleşme derecesinin belirlenmesi
TX-07
Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
TX-13
Elastik-plastik ve viskoz-plastik gıda maddelerinin viskozitesinin belirlenmesi
TX-24
Ekstrüde ürünlerin belirlenmesi
TX-22
Gıdaların viskozitesinin belirlenmesi
TX-20
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
TX-15