确定剪切应力极限 - 锥角60°

确定面包的膨胀特性

TX-23

明胶强度控制

TX-05

圆柱形夹具，Problar适配器

TX-11

测定油脂产品的硬度

TX-14

确定剪切应力极限 - 90°圆锥

TX-18

确定面包碎屑的程度

TX-10

琼脂凝胶强度对凝胶强度的控制

TX-06

冷甜胶凝强度的凝胶强度控制

TX-04