测试 - 夹具、固定装置、探针
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冷甜胶凝强度的凝胶强度控制
TX-04
测试设备 - 底座台
TX-03
测试设备 - 测试适配器
TX-02
明胶强度控制
TX-05
琼脂凝胶强度对凝胶强度的控制
TX-06
确定强度和变形程度
TX-07
食品环境变形特性的控制（面包屑、饼干、面粉糖果）
TX-08
麸质、面包屑、饼干等。流变特性的控制
TX-09
确定面包碎屑的程度
TX-10
圆柱形夹具，Problar适配器
TX-11
各种食品(饼干、曲奇、意大利面)能量的测定
TX-12
测定油脂产品的硬度
TX-13
测定油脂产品的硬度
TX-14
确定剪切应力极限 - 锥角30⁰
TX-15
确定剪切应力极限 - 45°圆锥
TX-16
确定剪切应力极限 - 锥角60°
TX-17
确定剪切应力极限 - 90°圆锥
TX-18
食品环境中粘附应力的测定（小麦和黑麦面团）
TX-19
食品粘度的测定
TX-20
压印参数的确定，各种奶油状食品介质一致性的确定
TX-21
挤出产品的确定
TX-22
确定面包的膨胀特性
TX-23
弹性-塑性食品和粘性-塑性食品粘度的测定
TX-24
食品环境粘度的测定
TX-25