麸质、面包屑、饼干等。流变特性的控制

琼脂凝胶强度对凝胶强度的控制

TX-06

确定面包的膨胀特性

TX-23

食品环境粘度的测定

TX-25

圆柱形夹具，Problar适配器

TX-11

压印参数的确定，各种奶油状食品介质一致性的确定

TX-21

未煮熟的意大利面力量的确定

TX-26

测定油脂产品的硬度

TX-13

确定剪切应力极限 - 45°圆锥

TX-16