Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
Ürün Kodu: TX-09
İlgili Ürünler
Ekmek kırıntısının derecesini belirlemek
TX-10
Basma parametrelerinin belirlenmesi, çeşitli kremsi gıda ortamlarının tutarlılığının belirlenmesi
TX-21
Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
TX-13
Jelatin Dayanım Kontrolü
TX-05
Çöreklerin şişme özelliklerinin belirlenmesi
TX-23
Mukavemet ve serleşme derecesinin belirlenmesi
TX-07
Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
TX-19