Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
Ürün Kodu: TX-09
İlgili Ürünler
Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
TX-19
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 45⁰
TX-16
Elastik-plastik ve viskoz-plastik gıda maddelerinin viskozitesinin belirlenmesi
TX-24
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 90⁰
TX-18
Jelatin Dayanım Kontrolü
TX-05
Agaroidlerin jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-06
Test Aparatları - Test Adaptörü
TX-02