Basma parametrelerinin belirlenmesi, çeşitli kremsi gıda ortamlarının tutarlılığının belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-21
Kategoriler:
Piston Ø49, Dural 117,4 g
Cam, Pleksiglas 128.0 g veya duralumin 305.0 g
Cam kapak, Pleksiglas 5.3 g veya dural 11.8 g
Plaka Ø3, Pleksiglas 5.3 g veya dural 11.7 g
Plaka Ø5, Pleksiglas 5.2 g veya dural 11.6 g
Plaka Ø7, Pleksiglas 4.9 g veya dural 11.4 g
Plaka Ø10, Pleksiglas 4.8 g veya duralumin 10.4 g
İlgili Ürünler
Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
TX-19
Elastik-plastik ve viskoz-plastik gıda maddelerinin viskozitesinin belirlenmesi
TX-24
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 45⁰
TX-16
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 60⁰
TX-17
Ekmek kırıntısının derecesini belirlemek
TX-10
Ekstrüde ürünlerin belirlenmesi
TX-22
Soğuk tatlıların jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-04