Контроль силы желирования холодных десертов над силой желей
Код товара: TX-04
Категории:
Сталь 17.0 г
Связанные товары
Определение твердости жирных продуктов
TX-14
Для определения предела напряжения сдвига - Конус 60⁰
TX-17
Глютен, хлебные крошки, печенье и т.д. Контроль реологических свойств
TX-09
Определение силы сырой пасты
TX-26
Определение свойств подъема чёреков
TX-23
Контроль деформационных характеристик пищевых сред (крошка хлеба, печенье, мучные кондитерские изделия)
TX-08
Определение прочности различных пищевых продуктов (крекер, печенье, макароны)
TX-12