Soğuk tatlıların jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
Ürün Kodu: TX-04
İlgili Ürünler
Jelatin Dayanım Kontrolü
TX-05
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 45⁰
TX-16
Pişmemiş makarnanın gücünün belirlenmesi
TX-26
Çeşitli gıdaların (kraker, kurabiye, makarna) gücünün belirlenmesi
TX-12
Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
TX-19
Silindirik Fikstürler, Problar için Adaptör
TX-11
Test Aparatları - Test Adaptörü
TX-02