Soğuk tatlıların jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
Ürün Kodu: TX-04
İlgili Ürünler
Basma parametrelerinin belirlenmesi, çeşitli kremsi gıda ortamlarının tutarlılığının belirlenmesi
TX-21
Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
TX-09
Jelatin Dayanım Kontrolü
TX-05
Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
TX-13
Ekstrüde ürünlerin belirlenmesi
TX-22
Test Aparatları - Test Adaptörü
TX-02
Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
TX-19