Détermination des paramètres de pression, détermination de la consistance de divers milieux alimentaires crémeux
Code produit: TX-21
Catégories:
Piston Ø49, Dural 117,4 g
Vitre, Plexiglas 128.0 g ou duralumin 305.0 g
Capot de vitre, Plexiglas 5.3 g ou dural 11.8 g
Plaque Ø3, Plexiglas 5.3 g ou dural 11.7 g
Plaque Ø5, Plexiglas 5.2 g ou dural 11.6 g
Plaque Ø7, Plexiglas 4.9 g ou dural 11.4 g
Plaque Ø10, Plexiglas 4.8 g ou duralumin 10.4 g
Produits Connexes
Détermination de la viscosité des aliments élasto-plastiques et visco-plastiques
TX-24
Pour déterminer la limite de contrainte de cisaillement - Cône 90⁰
TX-18
Détermination de la dureté des produits gras
TX-13
Détermination de la force de divers aliments (biscuits, cookies, pâtes)
TX-12
Détermination de la dureté des produits gras
TX-14
Gluten, miettes de pain, biscuits, etc. Contrôle des propriétés rhéologiques
TX-09
Déterminer le degré des miettes de pain
TX-10