La determinación de los parámetros de prensado, la determinación de la consistencia de diversos alimentos cremosos
Código de producto: TX-21
Categorías:
Pistón Ø49, Dural 117,4 g
Vidrio, Pleksiglás 128.0 g o duraluminio 305.0 g
Tapa de vidrio, Pleksiglás 5.3 g o dural 11.8 g
Placa Ø3, Pleksiglás 5.3 g o dural 11.7 g
Placa Ø5, Pleksiglás 5.2 g o dural 11.6 g
Placa Ø7, Pleksiglás 4.9 g o dural 11.4 g
Placa Ø10, Pleksiglás 4.8 g o duraluminio 10.4 g
Productos Relacionados
Determinación de la viscosidad de alimentos elástico-plásticos y viscoso-plásticos
TX-24
Equipo de Pruebas - Adaptador de Prueba
TX-02
Para determinar el límite de tensión de corte - Cono 45⁰
TX-16
Control de las características de deformación de los alimentos (migas de pan, galletas, harina de confitería)
TX-08
Determinación de la dureza de los productos grasos
TX-13
Para determinar el límite de tensión de corte - Cono 90⁰
TX-18
Determinación del estrés de adhesión en entornos alimentarios (masa de trigo y centeno)
TX-19