Определение параметров прессования и определение консистенции различных кремообразных пищевых сред

Поршень Ø49, Дюралюминий 117,4 г

Стекло, Плексиглас 128.0 г или дюралюминий 305.0 г

Стеклянная крышка, Плексиглас 5.3 г или дюралюминий 11.8 г

Пластина Ø3, Плексиглас 5.3 г или дюралюминий 11.7 г

Пластина Ø5, Плексиглас 5.2 г или дюралюминий 11.6 г

Пластина Ø7, Плексиглас 4.9 г или дюралюминий 11.4 г

Пластина Ø10, Плексиглас 4.8 г или дюралюминий 10.4 г