Basma parametrelerinin belirlenmesi, çeşitli kremsi gıda ortamlarının tutarlılığının belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-21
Kategoriler:
Piston Ø49, Dural 117,4 g
Cam, Pleksiglas 128.0 g veya duralumin 305.0 g
Cam kapak, Pleksiglas 5.3 g veya dural 11.8 g
Plaka Ø3, Pleksiglas 5.3 g veya dural 11.7 g
Plaka Ø5, Pleksiglas 5.2 g veya dural 11.6 g
Plaka Ø7, Pleksiglas 4.9 g veya dural 11.4 g
Plaka Ø10, Pleksiglas 4.8 g veya duralumin 10.4 g
İlgili Ürünler
Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
TX-09
Pişmemiş makarnanın gücünün belirlenmesi
TX-26
Soğuk tatlıların jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-04
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 60⁰
TX-17
Jelatin Dayanım Kontrolü
TX-05
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 90⁰
TX-18
Gıda ortamlarının deformasyon özelliklerinin kontrolü (ekmek kırıntısı, bisküvi, un şekerleme)
TX-08