Détermination des produits extrudés

Détermination de la viscosité des aliments

TX-20

Détermination du stress d'adhésion dans les environnements alimentaires (pâte de blé et de seigle)

TX-19

Détermination des paramètres de pression, détermination de la consistance de divers milieux alimentaires crémeux

TX-21

Pour déterminer la limite de contrainte de cisaillement - Cône 90⁰

TX-18

Détermination de la viscosité des milieux alimentaires

TX-25

Détermination de la force de divers aliments (biscuits, cookies, pâtes)

TX-12

Détermination de la dureté des produits gras

TX-13

Gluten, miettes de pain, biscuits, etc. Contrôle des propriétés rhéologiques

TX-09