Mukavemet ve serleşme derecesinin belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-07
İlgili Ürünler
Pişmemiş makarnanın gücünün belirlenmesi
TX-26
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 45⁰
TX-16
Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
TX-13
Test Aparatları - Taban Masası
TX-03
Gıda ortamlarının viskozitesinin belirlenmesi
TX-25
Agaroidlerin jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-06
Elastik-plastik ve viskoz-plastik gıda maddelerinin viskozitesinin belirlenmesi
TX-24