Para determinar o limite de tensão de cisalhamento - Cone 30⁰
Código do produto: TX-15
Produtos Relacionados
Determinação da viscosidade dos alimentos
TX-20
O controle do poder de gelificação dos doces frios sobre o poder das gelatinas
TX-04
Determinação da dureza de produtos gordurosos
TX-14
Determinação dos produtos extrudados
TX-22
Determinação das características de expansão dos pães de forma
TX-23
Determinação da dureza de produtos gordurosos
TX-13
Determinação do grau de resistência e deformação
TX-07