Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
Ürün Kodu: TX-15
İlgili Ürünler
Agaroidlerin jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-06
Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
TX-14
Elastik-plastik ve viskoz-plastik gıda maddelerinin viskozitesinin belirlenmesi
TX-24
Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
TX-13
Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
TX-09
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 45⁰
TX-16
Çöreklerin şişme özelliklerinin belirlenmesi
TX-23