Определение твердости жирных продуктов

Цилиндрические приспособления, Адаптеры для пробок

TX-11

Определение прочности различных пищевых продуктов (крекер, печенье, макароны)

TX-12

Определение степени крошки хлеба

TX-10

Определение адгезионного стресса в пищевых средах (пшеничное и ржаное тесто)

TX-19

Определение твердости жирных продуктов

TX-14

Определение вязкости эластико-пластичных и вязко-пластичных пищевых продуктов

TX-24

Определение вязкости пищевых сред

TX-25

Контроль силы желирования агароидов над силой гелей

TX-06