Определение степени крошки хлеба

Определение адгезионного стресса в пищевых средах (пшеничное и ржаное тесто)

TX-19

Определение параметров прессования и определение консистенции различных кремообразных пищевых сред

TX-21

Определение экструдированных продуктов

TX-22

Определение твердости жирных продуктов

TX-13

Контроль деформационных характеристик пищевых сред (крошка хлеба, печенье, мучные кондитерские изделия)

TX-08

Определение твердости жирных продуктов

TX-14

Контроль силы желирования холодных десертов над силой желей

TX-04

Определение свойств подъема чёреков

TX-23