Ekmek kırıntısının derecesini belirlemek
Ürün Kodu: TX-10
İlgili Ürünler
Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
TX-19
Yağlı ürünlerin sertliğinin belirlenmesi
TX-14
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 45⁰
TX-16
Çöreklerin şişme özelliklerinin belirlenmesi
TX-23
Basma parametrelerinin belirlenmesi, çeşitli kremsi gıda ortamlarının tutarlılığının belirlenmesi
TX-21
Pişmemiş makarnanın gücünün belirlenmesi
TX-26
Gıdaların viskozitesinin belirlenmesi
TX-20