Ekmek kırıntısının derecesini belirlemek
Ürün Kodu: TX-10
İlgili Ürünler
Gıda ortamlarının deformasyon özelliklerinin kontrolü (ekmek kırıntısı, bisküvi, un şekerleme)
TX-08
Çöreklerin şişme özelliklerinin belirlenmesi
TX-23
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
TX-15
Gıdaların viskozitesinin belirlenmesi
TX-20
Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
TX-19
Jelatin Dayanım Kontrolü
TX-05
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 90⁰
TX-18