Для определения предела напряжения сдвига - Конус 45⁰
Код товара: TX-16
Связанные товары
Контроль силы желирования холодных десертов над силой желей
TX-04
Для определения предела напряжения сдвига - Конус 90⁰
TX-18
Определение твердости жирных продуктов
TX-13
Определение параметров прессования и определение консистенции различных кремообразных пищевых сред
TX-21
Определение прочности различных пищевых продуктов (крекер, печенье, макароны)
TX-12
Определение степени крошки хлеба
TX-10
Контроль силы желирования агароидов над силой гелей
TX-06